ไส้อั่วสดสูตรโบราณ SAI AUA 250G1KG/PACK
SAI AUA 250G1KG/PACK
HOW TO MAKE: YOU CAN CUT AND DIVIDE THE SAUSAGE INTO AS MANY PIECES AS YOU WANT.
STEP 1 :
GRILL THE SAUSAGE WITH WATER. OR STEAMING BY ADDING WATER TO THE PAN AND GRILLING WITH WATER ONCE SO THAT THE PORK INSIDE IS EVENLY COOKED.
STEP 2: AFTER STEAMING THE SAUSAGE OR GRILL WITH WATER SO THAT THE PORK IS COOKED.
GRILL THE SAUSAGE IN ANOTHER PAN BY ADDING A LITTLE OIL. GRILL UNTIL THE SAUSAGE IS GOLDEN AND CRISPY ON THE OUTSIDE. READY TO EAT
OR YOU CAN BAKE IT IN A HOT AIR OVEN. GRILLED ON A CHARCOAL GRILL OR INTO THE OVEN YOU CAN DO THE SAME.”
ไส้อั่วสดสูตรโบราณ ทำทานเองที่บ้านได้ง่ายๆ ต้นตำหรับเหนือเเท้ๆ อายุสูตร 60 ปี
ไส้อั่วสดที่พิถีพิถันในการทำ ตั้งเเต่การคัด เครื่องเทศ สมุนไพร ต่างๆเนื้อหมูอนามัย ที่มีความหอมมันอร่อย ผสมผสานวัตถุดิบ
เข้าด้วยกันด้วยวิถีโบราณ โดยการตำเครื่องเทศคลุกเคล้าเเละผสมกัน จนได้ไส้อั่วที่หอม เผ็ดร้อนเครื่องเทศจากสมุนไพร
หนังกรอบ ต้นตำหรับเมืองเหนือ เเท้ๆ
มาในรูปเเบบไส้อั่วสดที่สามารถนำไปทำเองที่บ้านได้ทันที ได้รสชาติที่เหมือนต้นตำหรับ จัดเก็บในช่องเเช่เเข็งได้นาน 1 ปี
วิธีทำ : สามารถตัดเเบ่งไส้อั่วออกมาจำนวนเท่าที่ต้องการ
ขั้นตอนที่ 1 :
นำไส้อั่วไปย่างกับน้ำ หรือทำการนึ่ง โดยใส่น้ำลงไปในกะทะ ย่างกับน้ำ 1 รอบ เพื่อให้เนื้อหมูด้านในสุกเสมอกัน
ขั้นตอน 2 : หลักจากนำไส้อั่วไปนึ่่ง หรือย่างกับน้ำให้หมูได้ในสุกเเล้ว
ให้นำไส้อั่วไปย่างบนกะทะอีก 1 ใบ โดยเติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย ย่างจนไส้อั่วด้านนอกเหลืองกรอบ พร้อมรับประทาน
หรือจะนำไป อบในหม้ออบลมร้อน ย่างบนเตาถ่าน หรือเข้าเตาอบ ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน
(5)
