หมูยอเวียงเหนือ หมูยอ หมูยอหมูล้วน เจ้าอร่อยของเชียงใหม่ เนื้อเน้นๆ รสกลมกล่อม
หมูยอเวียงเหนือ เจ้าอร่อยของเชียงใหม่ เนื้อเน้นๆ รสกลมกล่อม อร่อย
ส่วนประกอบ
-เนื้อหมู 90%
-แป้งมัน 4%
-เกลือ 1.5%
-พริกไทย 3.3%
-เครื่องปรุงแต่งรส 0.2%
เหมาะกับทำอาหารได้ทุกประเภท ต้ม ผัด แกง ทอด ยำ ใส่ส้มตำ ก็อร่อยทุกอย่าง
จุดเด่นเนื้อหมูเน้นๆถึง 90% แป้งน้อยมากๆเมื่อเทียบกับเจ้าอื่นๆ
วิธีทอด : ใช้ไฟกลาง ตั้งกระทะ รอน้ำมันร้อน ใส่หมูยอลงทอด รอจนเหลืองกรอบสะเด็ดน้ำมัน ตักขึ้นใส่จาน
วิธียำ : *ไม่ควรนำไปต้มในน้ำเดือดนาน* เพราะหมูยอสุกอยู่แล้ว ลวกนานหมูยอจะจืดและเสียรสชาติลวกในน้ำร้อน ตักขึ้น นำไปยำ ปรุงรสตามชอบ
วิธีเก็บรักษา✔️แช่เย็นอุณหภูมิปกติ 0-4 องศา เก็บได้ 2-3 สัปดาห์✔️แช่ช่องฟรีส อยู่ได้2-3 เดือน